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　　一碗拉面牵各族 五年深耕铸同心——海东市“十四五”拉面产业赋能民族团结进步工作纪实

　　“十四五”期间，海东市以拉面产业为抓手，将产业发展深度融入铸牢中华民族共同体意识主线，五年工作呈筑基-扩面-深化-提质-融合递进态势，让一碗拉面成为各民族交往交流交融的金色纽带，既筑牢富民根基，更凝聚团结共识，为全市民族团结进步工作提供坚实支撑。

　　2021年 筑基稳岗

　　筑牢团结物质基础

　　全市拉面店达2.6万家，从业人员15.2万人，少数民族占比82%，经营性收入98亿元。核心聚焦技能培训与就业兜底，开展拉面技艺培训18期、覆盖各族群众8600人次，带动3.2万名脱贫人口就业，实现“一人拉面、全家增收”，以经济增收化解民族发展差距，夯实民族团结最基础保障。培训同步开展民族政策双语宣讲，覆盖各族学员100%，夯实从业群众民族团结思想根基。

　　2022年 扩面提质

　　促进跨民族利益联结

　　门店增至2.77万家，遍布全国280个城市，经营性收入130亿元，发放“拉面贷”2.3亿元、惠及经营户1200余户。产业链初步形成多民族分工模式，藏族、蒙古族供应牦牛食材，撒拉族种植线辣椒，回族传承技艺，汉族拓展市场，跨民族合伙门店占比达45%，各族群众从“单打独斗”转向“抱团发展”，利益联结更紧密。跨民族合伙门店全部签订民族团结互助承诺书，形成“共事共富共团结”的良好氛围。

　　2023年 深化交融

　　搭建文化认同桥梁

　　门店达2.83万家，经营性收入160.26亿元，启动“青海拉面四进工程”，首批进驻高校、高速服务区等14家。推动喇家遗址“世界第一面”文化元素进门店，开展拉面文化展演8场，让中华面食文化成为各族群众共有记忆；全国布局驻外服务站35个，解决各族从业者子女入学、证照办理等问题190件，跨区域民族交往更顺畅。驻外服务站同步增设民族团结联络岗，全年开展政策宣讲22场，化解跨民族交往矛盾纠纷37起。

　　2024年 品牌赋能

　　凝聚民族团结正能量

　　培育“本穆”“青谱”等自主品牌89个，“四进”门店扩至92家；先进门店20家，先进典型遍布北京、武汉、广州等10余个城市，实现“全国有标杆、全省有典型、全市有示范”的遍地开花格局。品牌门店员工平均涵盖5个民族，建立“师带徒”互助机制，民族间技能互传成常态。汇编先进事迹成《海东拉面民族团结故事集》，开展巡回宣讲12场，覆盖从业者8000余人次，以典型引领民族团结实践。

　　2025年 全域融合

　　铸牢共同体意识闭环

　　门店达3.2万家、海外72家，从业人员16.8万人，年产值128亿元，对农村居民收入贡献率50%，发放“拉面贷”4200笔、金额5.8亿元。建成化隆拉面产业园，集聚配套企业13家，全产业链实现多民族深度嵌合；从业者自发开展公益45场、送爱心拉面12.6万碗，跨区域矛盾调解42起，实现“产业共兴、文化共融、情感共生”，铸牢共同体意识工作走深走实。化隆拉面产业园设立“石榴籽服务角”，为各族从业者提供政策咨询、矛盾调解等一站式服务。

　　五年深耕，海东拉面产业从单一就业支撑，跃升为各族群众共享红利的经济纽带、互嵌式发展的实践平台、铸牢共同体意识的核心载体，累计带动7.26万名各族群众稳定增收，跨民族合伙门店超1.9万家，让“三个离不开”“五个认同”在产业发展的烟火气中深植人心，成为河湟多元文化下各族群众共护团结的特色载体。

　　立足“十四五”奠定的产业基础、协作机制与情感联结，“十五五”将持续聚焦拉面产业高质量发展，以示范门店培育为点、全产业链互嵌为线、品牌文化铸魂为面、数智服务升级为翼，深化跨区域民族团结服务，激活海外门店文化传播功能，让拉面产业始终成为串联民心、凝聚合力的金色纽带，为全省铸牢中华民族共同体意识贡献力量。

　　来源：部办公室

　　(“青海统战”微信公众号)

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