丽水11月18日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一颗颗硕大金黄的云和雪梨，不仅承载着近600年的栽培历史，更寄托着山区百姓致富的“梨”想。

　　从昔日的“养在深闺”到如今的“富民金果”传奇，云和雪梨产业走过了一条怎样的振兴之路？近日，走进云和县，循着梨园的芬芳，探寻这颗“梨中霸王”如何成为撬动城乡共富的“金钥匙”。

　　百年积淀从“有年头”到“有盼头”

　　作为浙江省“三大名梨”之一，云和雪梨最大果可达5斤以上，两次获评“中华名果”。云和雪梨的栽培史可追溯至明朝景泰年间，规模化、品牌化则始于二十世纪初，经云和人魏兰引技改良后远销温州等地，留下了“梨行”林立的繁华记忆。直至今日，“梨园路”“梨树坪”“上梨坑”……无不印证着雪梨与这座山城的血脉相连。云和县域内仍存数百株百年古梨树及“拜梨贴”等非遗活动。

　　然而，产业发展并非一帆风顺。

　　曾几何时，云和曾因品种老化、管理粗放，导致村民“守着金梨树过穷日子”，村民被迫外出务工，山庄一度陷入困境。

　　“随着梨园重拾，老梨树进行品种改良、优化等行动，我们提高了雪梨的品质和产量。”云和县农业农村局副局长杜烨介绍，现如今，云和雪梨的口碑重新获得市场青睐，每公斤市场售价达到20元以上。2022年以来，云和县启动雪梨产业创新集成发展三年行动计划，计划将其打造成云和县农业第一产业。通过一产扩面提质、二产补短延链、三产加快融合的“关键三招”，云和雪梨迎来了新生。目前，该县种植面积达2.2万亩，全产业链产值近10亿元，从事雪梨种植的农民超6000人，雪梨真正成为了一项“有盼头”的富民产业。

　　苏坑蝶变 从“旧三多”到脱胎换骨

　　梯田层叠，雪梨树漫山，清脆的云和雪梨挂满枝头。随处可见的是来回骑着摩托车的梨农，他们忙着将一筐筐云和雪梨带回家中冷库。“现在村里95%的村民都回来种梨了，户均年收入能达到20万元。”站在苏坑梨园内，梨庄村党支部书记叶长法很是感慨。

　　苏坑自然村，是云和雪梨产业振兴的生动缩影。

　　这个传统畲族村寨，曾经一度有“三多”，村里“打架的多、打赌的多、打工的多”。叶长法告诉我们，后来，在前任村党支部书记雷宗明等人的带领下，苏坑自然村抓住云和雪梨提升机遇，对老梨园进行大刀阔斧的品种改良和矮化改造，并推广两次套袋、棚架式栽培等新技术，建起了标准化示范基地。

　　科技的注入让苏坑雪梨脱胎换骨，如今，该雪梨规模达800亩，村庄风貌焕然一新。那条通往梨园的游步道，已成为村民迈向幸福生活的“金光大道”，见证了苏坑从凋敝到繁荣的华丽转身。

　　链上发力从“土特产”到“梨某某”

　　梨是百果之宗，为突破鲜果销售局限，云和县积极延伸产业链，与浙江大学共建产业联合研究中心，打造产品研发“智慧引擎”。通过注册“梨某某”品牌，已开发出雪梨果汁、气泡饮、精酿啤酒、雪梨膏及雪梨糖等近20款深加工产品，并通过抖音、天猫等线上平台与“云和县农旅投”小程序销往全国，其中雪梨精酿啤酒备受青睐。

　　“这些衍生产品通过抖音、天猫等线上平台及‘云和县农旅投’小程序走向全国市场，其中雪梨精酿啤酒尤为受到青睐。”云和县农旅投资运营有限公司副总经理郑邦云说，云和雪梨深加工不仅拓宽了销售渠道，提升了产品附加值，更通过收购农户雪梨、反哺鲜果销售知名度等方式，直接惠及广大梨农。

　　同时，云和积极推动三产融合。在云和县安溪乡，这里通过建设雪梨文旅项目、文化展示馆、研学基地，开发雪梨宴和文创产品，让雪梨产业与旅游发展比翼齐飞，赋能乡村振兴。

　　“一颗雪梨，百年‘梨’想。”安溪乡党委委员蓝阳丰说，当地探索“雪梨+”延伸产业链，开展乡村梨花节、云和雪梨丰收节等特色活动，让“梨”乡之路越走越宽广。从深厚的历史中走来，历经品种改良的革新、产业链条的延伸与发展模式的蜕变，云和雪梨正以其日益强大的产业辨识度和富民带动力，书写着“土特产”成就大产业的共富新篇章。(完)